Aitako txakolina es un vino complejo y sofisticado, que además a ganado este año 2020 una medalla de oro en el concurso de vinos Mundus Vini.
Este txakoli representa a la perfección el potencial de la variedad local Hondarrabi. Aitako se elabora con uvas centenaria procedentes de una única parcela y debido a la alta calidad de esas uvas, podemos elaborar un txakolí único.
Aitako tiene 2 años de crianza, 1 en depósito y 1 en botella.
Es un vino con registros aromáticos diferentes, de estos que te piden que lo huelas y lo huelas, y que te acaba atrapando sin remedio.