{"id":3612,"date":"2023-03-09T10:29:00","date_gmt":"2023-03-09T10:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gaintza.com\/?p=3612"},"modified":"2023-12-15T10:43:53","modified_gmt":"2023-12-15T10:43:53","slug":"ejemplo-num-4-copy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gaintza.com\/eus\/ejemplo-num-4-copy\/","title":{"rendered":"El uso del mimbre en el vi\u00f1edo"},"content":{"rendered":"

Hoy nos hemos parado a recordar el uso del mimbre en el vi\u00f1edo. Mar\u00eda \u00c1ngeles, actual due\u00f1a de Gaintza Txakolina y madre de la familia ha tra\u00eddo a la memoria de todos a Luis Oliden Urrestilla. Luis fue la \u00faltima persona en aferrarse a la t\u00e9cnica de usar mimbre <\/a>para atar las varas de la vid a la estructura que las sostiene en p\u00e9rgola. Luis lleg\u00f3 desde Zumaia, con solo 9 a\u00f1itos lo acogieron en Gaintza y aqu\u00ed se qued\u00f3 hasta sus \u00faltimos d\u00edas. Acab\u00f3 siendo uno m\u00e1s de la familia, como un \u201cosaba\u201d de los actuales hijos de la bodega(t\u00edo).<\/p>\n\n\n\n

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Finalizada la poda, vid se ata a la estructura que la sostiene para que se mueva menos, no se da\u00f1e, y para irle dando la forma adecuada. Antiguamente se ataba utilizando mimbre. La bodega ten\u00eda plantas de mimbre, las cuales cuidaba para que cada a\u00f1o diera suficientes varas de diferente grosor. Los manojos de mimbre se preparaban el d\u00eda anterior, muchas veces al atardecer, tras pasar el d\u00eda atando varas con los mimbres preparados el d\u00eda anterior. A esta actividad localmente se le llamaba \u201czumea apaintzea\u201d en euskera (vasco). Traducido al castellano ser\u00eda \u201cdecorar el mimbre\u201d, y consist\u00eda en quitarle las ramitas para dejar la rama simple, limpia.Mimbre para atar la vara de la vid en el vi\u00f1edo Manojo de mimbre preparado para su uso en el vi\u00f1edo<\/p>\n\n\n\n

Se calculaba cuantos manojos de mimbre iban a usar un d\u00eda en concreto para atar la vid y se los llevaban atados con una cuerda a la cintura. Con otra cuerda y un trozo de sarmiento le hac\u00edan un torniquete al manojo para que las ramas no cayeran.Aplicando torniquete al manojo de mimbre atado a la cintura, para que no se caigan:<\/p>\n\n\n\n

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